Şerap çüýşeden soň, statik däl.Wagtyň geçmegi bilen ýaş, ýetişen → garrylykdan başlar.Onuň hili ýokardaky suratda görkezilişi ýaly parabolik görnüşde üýtgeýär.Parabolanyň ýokarsynda şerabyň içilýän döwri bar.
Şerabyň içmek üçin amatlydygy, ysy, tagamy ýa-da beýleki taraplary bolsun - bularyň hemmesi has gowy.
Içmek döwri geçensoň, gowşak miwe hoşboý yslary we boş taninler bilen çakyryň hili peselip başlaýar ... indi dadyp görmeli däl.
Nahar bişirilende ýylylygy (temperaturany) gözegçilikde saklaýşyňyz ýaly, şerabyň hyzmat ediş temperaturasyna-da üns bermelisiňiz.Şol bir şerap dürli temperaturalarda gaty üýtgeşik dadyp biler.
Mysal üçin, temperatura aşa ýokary bolsa, şerabyň alkogol tagamy gaty güýçli bolar, bu burun boşlugyny gaharlandyrar we beýleki yslary ýapar;temperatura gaty pes bolsa, şerabyň ysy çykmaz.
Aljyramak, şerabyň ukusyndan oýanýandygyny, şerabyň ysyny has güýçlendirýändigini we tagamynyň has ýumşakdygyny aňladýar.
Düşünmegiň wagty şerapdan şeraba üýtgeýär.Adatça, ýaş çakyrlar takmynan 2 sagat, köne çakyrlar ýarym sagatdan bir sagada çenli içilýär.
Oýlanmagyň wagtyny kesgitläp bilmeseňiz, her 15 minutdan dadyp bilersiňiz.
Aljyramak, şerabyň ukusyndan oýanýandygyny, şerabyň ysyny has güýçlendirýändigini we tagamynyň has ýumşakdygyny aňladýar.
Düşünmegiň wagty şerapdan şeraba üýtgeýär.Adatça, ýaş çakyrlar takmynan 2 sagatlap içilýär, köne çakyrlar ýarym sagatdan bir sagada çenli arassalanýar. Eger uklamagyň wagtyny kesgitläp bilmeseňiz, her 15 minutdan dadyp bilersiňiz.
Mundan başga-da, adatça şerap içenimizde, köplenç äýnekden doly däldigimize göz ýetirdiňizmi?
Munuň sebäplerinden biri, şerabyň howa bilen doly aragatnaşyga girmegi, ýuwaş-ýuwaşdan okislenmegi we käsede seresap bolmagydyr ~
Iýmit bilen şerabyň birleşmegi, şerabyň tagamyna gönüden-göni täsir eder.
Negativearamaz mysal getirmek üçin, bugly deňiz önümleri bilen jübütlenen doly bedenli gyzyl çakyr, çakyrdaky taninler deňiz önümleri bilen güýçli çaknyşyp, ýakymsyz pasly tagam getirýär.
Iýmit we şerap jübütleşmegiň esasy ýörelgesi “gyzyl etli gyzyl çakyr, ak etli ak şerap”, laýyk çakyr + laýyk iýmit = diliň ujundaky lezzet;
Etdäki belok we ýag taniniň duýgusyny ýeňilleşdirýär, tanin etiň ýagyny eredýär we ýagy aýyrmaga täsir edýär.Ikisi biri-birini doldurýar we biri-biriniň tagamyny ýokarlandyrýar.
Iş wagty: -20anwar-29-2023