wagşy irki üzüm
Bu tomus yssy, üzümi rehimsiz ir ýetişen köp sanly fransuz çakyr öndürijileriniň gözüni açdy, bir hepde-üç hepde öň ýygnamaga mejbur etdi.
Pirenes-Orientales, Baýksadaky “Dom Brial” çakyr önümçiliginiň başlygy Fransua Kapdelleýre: “Üzümiň häzirki döwürde öňkülerden has çalt ýetişýändigine hemmämiz birneme geň galýarys” -diýdi.
Fransua Kapdellaýre, “Vignerons” garaşly prezidentiniň prezidenti Fabre, bir ýyl mundan iki hepde öň 8-nji awgustda ak üzüm ýygmaga başlady.Heatylylyk ösümlikleriň ösüş ritmini çaltlaşdyrdy we Fitodaky, Aude bölüminde üzümçiliklerine täsir etmegini dowam etdirdi.
"Günortan temperatura 36 ° C bilen 37 ° C arasynda, gijäniň temperaturasy 27 ° C-den pes bolmaz".Fabre häzirki howany görlüp-eşidilmedik derejede suratlandyrdy.
Gerult bölüminde ösdürip ýetişdirýän Jerome Despey: "30 ýyldan gowrak wagt bäri 9-njy awgustda ýygnap başlamadym.
wagşy irki üzüm
Bu tomus yssy, üzümi rehimsiz ir ýetişen köp sanly fransuz çakyr öndürijileriniň gözüni açdy, bir hepde-üç hepde öň ýygnamaga mejbur etdi.
Pirenes-Orientales, Baýksadaky “Dom Brial” çakyr önümçiliginiň başlygy Fransua Kapdelleýre: “Üzümiň häzirki döwürde öňkülerden has çalt ýetişýändigine hemmämiz birneme geň galýarys” -diýdi.
Fransua Kapdellaýre, “Vignerons” garaşly prezidentiniň prezidenti Fabre, bir ýyl mundan iki hepde öň 8-nji awgustda ak üzüm ýygmaga başlady.Heatylylyk ösümlikleriň ösüş ritmini çaltlaşdyrdy we Fitodaky, Aude bölüminde üzümçiliklerine täsir etmegini dowam etdirdi.
"Günortan temperatura 36 ° C bilen 37 ° C arasynda, gijäniň temperaturasy 27 ° C-den pes bolmaz".Fabre häzirki howany görlüp-eşidilmedik derejede suratlandyrdy.
Gerult bölüminde ösdürip ýetişdirýän Jerome Despey: "30 ýyldan gowrak wagt bäri 9-njy awgustda ýygnap başlamadym.
Ardçe şäherinden Pýer Çampetier: “Kyrk ýyl mundan ozal diňe 20-nji sentýabrda ýygnap başladyk. Üzümde suw ýok bolsa, gurar we ösmegini bes eder, iýmit maddalary bilen üpjün etmegi bes ediň we temperatura 38 gradusdan geçende üzüm mukdaryna we hiline zyýan berip, “ýakyp” başlaň, yssy alkogol içgilerini sarp edijiler üçin gaty ýokary derejä çykaryp biler. ”
Pýer Çampetier, yssy howanyň irki üzümi has ýygylaşdyrandygy "gaty gynandyryjy" diýdi.
Şeýle-de bolsa, ir ýetişmek meselesine duş gelmedik käbir üzümler hem bar.Herault gyzyl çakyr öndürýän üzüm görnüşleri üçin ýygnamak işleri öňki ýyllaryň sentýabr aýynyň başynda başlar we ýagyşa görä aýratyn ýagdaý üýtgeýär.
Gaýtadan garaşyň, ýagyşa garaşyň
Üzümçilik eýeleri, awgust aýynyň ikinji ýarymynda ýagyş ýagjakdygyny çaklap, Fransiýany gurşap alýan yssy tolkuna garamazdan üzüm önümçiliginiň ep-esli ýokarlanmagyna umyt baglaýarlar.
Oba hojalygy ministrliginde çakyr önümçiligini çaklamak üçin jogapkär statistika gullugy Agreste görä, Fransiýanyň ähli üzümçilikleri şu ýylyň başynda ýygnalyp başlar.
9-njy awgustda ýaýradylan maglumatlar Agreste-iň şu ýyl önümçiligiň 4,26 milliard bilen 4,56 milliard litr aralygynda bolmagyna garaşýandygyny görkezdi, bu 2021-nji ýylda hasyl ýygnalandan soň 13 göterimden 21 göterime çenli ýokarlanmagyna deňdir. ortaça soňky bäş ýylda.
"Şeýle-de bolsa, guraklyk ýokary temperatura bilen üzüm ýygnamak möwsümine çenli dowam etse, önümçiligiň ýokarlanmagyna täsir edip biler."Agreste seresaplylyk bilen görkezdi.
Üzümçiligiň eýesi we Milli Konyak Professional Assosiasiýasynyň prezidenti Willar aprel aýynda aýaz we iýun aýyndaky doň üzüm ösdürip ýetişdirmek üçin amatsyz bolsa-da, munuň çäklidigini aýtdy.15-nji awgustdan soň ýagyşyň boljakdygyna ynanýaryn we ýygnamak 10-njy ýa-da 15-nji sentýabrdan öň başlamaz.
Burgundy hem ýagyşa garaşýar.“Guraklyk we ýagyş ýetmezçiligi sebäpli hasyly birnäçe gün yza süýşürmek kararyna geldim.Diňe 10 mm suw ýeterlikdir.Geljekki iki hepde diýseň möhüm "diýip, Burgundy üzümçilik federasiýasynyň prezidenti Bo Bo aýtdy.
03 Global ýylylyk, üzümiň täze görnüşlerini tapmak ýakyn
Fransuz metbugaty “France24” 2021-nji ýylyň awgust aýynda fransuz çakyr senagatynyň üzümçilikleri we önümçilik ýerlerini goramak boýunça milli strategiýany düzendigini we üýtgeşmeleriň şondan bäri ädimme-ädim durmuşa geçirilýändigini habar berdi.
Şol bir wagtyň özünde, çakyr pudagy möhüm rol oýnaýar, mysal üçin 2021-nji ýylda fransuz çakyrynyň we spirtiniň eksport bahasy 15,5 milliard ýewro ýeter.
On ýyl bäri üzümçiliklere global ýylylygyň täsirini öwrenýän Natali Orat: “Üzüm görnüşleriniň dürlüliginden has köp peýdalanmalydyrys.Fransiýada üzümiň 400 töweregi görnüşi bar, ýöne olaryň diňe üçden bir bölegi ulanylýar.1. Üzüm görnüşleriniň aglaba köplügi pes girdejili bolany üçin unudylýar.Bu taryhy görnüşlerden käbiri ýakyn ýyllarda howa şertlerine has laýyk bolup biler.“Käbirleri, esasanam daglardan soň ulalýar we guraklyga çydamly ýaly görünýär.“
Iserede Nikolas Gonin unudylan üzüm görnüşleri bilen meşgullanýar.Iki peýdasy bolan "Bu, ýerli däp-dessurlar bilen baglanyşmaga we hakyky häsiýetli çakyr öndürmäge mümkinçilik berýär".“Howanyň üýtgemegine garşy göreşmek üçin hemme zady dürlülige esaslamaly.... Şeýlelik bilen, aýazda, guraklykda we yssy howada-da önümçilige kepil geçip bileris. "
Gonin, şeýle hem bu üzüm görnüşleriniň 17-sini Milli sanawyna üstünlikli girizen Alp üzümçilik merkezi bolan Pýer Galet (CAAPG) bilen işleýär, bu görnüşleri gaýtadan dikeltmek üçin zerur ädim.
"Başga bir wariant, üzümiň görnüşlerini tapmak üçin daşary ýurda gitmek, esasanam Ortaýer deňzinde" -diýdi Natali."2009-njy ýylda Bordo Fransiýadan we daşary ýurtlardan 52 üzüm görnüşi bolan synag üzümçiligini döretdi, esasanam olaryň mümkinçiliklerine baha bermek üçin Ispaniýa we Portugaliýa."
Üçünji wariant, guraklyga ýa-da aýazlara has gowy garşy durmak üçin laboratoriýada genetiki taýdan üýtgedilen gibrid görnüşlerdir.Bilermen, esasanam çykdajylary göz öňünde tutup, "Bu haçlar kesellere gözegçilik etmegiň çäginde amala aşyrylýar we guraklyga we aýazlara garşy göreş boýunça gözlegler çäklendirildi" -diýdi.
Şerap pudagy çuňňur özgerişliklere sezewar bolar
Başga bir ýerde, çakyr pudagyny ösdürip ýetişdirýänler masştabyny üýtgetmek kararyna geldiler.Mysal üçin, käbirleri suwa bolan zerurlygy azaltmak üçin ýerleriniň dykyzlygyny üýtgetdiler, käbirleri suwaryş ulgamlaryny iýmitlendirmek üçin arassalanan hapa suwlary ulanmagy göz öňünde tutýarlar we käbir ekerançylar üzümleriň kölegesinde bolmagy üçin üzümlere gün panellerini goýýarlar. elektrik.
"Ösümlik öndürijiler ekin meýdanlaryny göçürmegi hem göz öňünde tutup bilerler" -diýdi Natali.“Dünýä gyzdygyça käbir sebitler üzüm ösdürip ýetişdirmek üçin has amatly bolar.
Häzirki wagtda Britaniýada ýa-da Haute Fransiýada eýýäm kiçi göwrümli synanyşyklar bar.Maliýe serişdesi bar bolsa, ýakyn ýyllarda geljegi umytly görünýär "-diýip, Fransiýanyň üzüm we çakyr institutyndan (IFV) Laurent Odkin aýtdy.
Natali sözüni şeýle jemledi: “2050-nji ýyla çenli häzirki wagtda tutuş ýurt boýunça alnyp barylýan synaglaryň netijelerine baglylykda çakyr pudagynyň ösýän keşbi düýpgöter üýtgär.Häzirki wagtda diňe bir üzüm görnüşini ulanýan Burgundy geljekde köp görnüşi ulanyp biler we beýleki täze ýerlerde täze ösýän ýerleri görüp bileris. ”
Iş wagty: 02-2022-nji sentýabr