Soňky döwürde global şerap çüýşeleri senagaty dürli görnüşli innowasiýa meýillerini görkezdi, ekologiýa taýdan arassa materiallaryň täzelenmegi we sanly tehnologiýalaryň ulanylmagy pudagyň özgermeginiň esasy bölegine öwrüldi, bu bolsa däp bolan gaplamalaryň az uglerodly we akylly çözgütlere tarap öwrülmegine itergi berdi.
Maglumatlar şerap gaplamasyndan çykýan uglerod zyňyndylarynyň 23%-29% -iniň aýna çüýşelerden gelýändigini görkezýär, bu bolsa ýeňilleşdirmegi we gaýtadan işlemegi bu meseläni çözmek üçin möhüm ähmiýete eýedir. Pudagyň lideri Verallia diňe 300 gram agramly Bordeaux AIR çüýşesini çykardy, bu bolsa däp bolan çüýşelere garanyňda agramy 20% azaldýar. Onuň gaýtadan işlenen aýna derejesi 55,7% -e ýetdi we 2030-njy ýyla çenli ony 66% -e çenli artdyrmak meýilleşdirilýär. Şol bir wagtyň özünde, alýumin şerap çüýşeleri pes uglerodly artykmaçlyklary sebäpli meşhurlyk gazanýar; 100% gaýtadan işlenen alýumini ulanýan önümler aýna çüýşeleriň uglerod yzynyň diňe bäşden bir bölegine deňdir. Birnäçe abraýly fransuz şerap zawodlary eýýäm alýumin çüýşelerinde çäkli neşirli şeraplary çykardylar.
Sanly täzelenmeler hem çaltlaşýar, bir önüm-bir kod yzarlaýyş ulgamlary giňden ulanylýar, bu bolsa sarp edijilere üzüm ösdürip ýetişdirmekden we şerap taýýarlamakdan başlap, könelmäge we paýlamaga çenli ähli prosesi kody skanirlemek arkaly yzarlamaga mümkinçilik berýär. Käbir ýokary hilli önümler hatda şerabyň ýagdaýyny görmek üçin temperatura duýgur syýa we akylly etiketler ýaly tehnologiýalary öz içine alýar.
Pudagyň işgärleri ÝB-niň aýlawly ykdysadyýet kanunçylygy ýaly syýasatlar esasynda ekologiýa taýdan arassa materiallaryň bahasyny gözegçilikde saklamak we sarp edijileriň habardarlygyny ýokarlandyrmak pudagyň esasy meselelerine öwrüljekdigini aýdýarlar. Tehnologiýa innowasiýalarynyň we medeni beýanyň utgaşdyrylmagy geljekki şerap çüýşeleriniň esasy bäsdeşligini kesgitleýär.
Ýerleşdirilen wagty: 2025-nji ýylyň 30-njy dekabry