Bahar geldi, ýene syýahat etmegiň wagty geldi.Epidemiýanyň täsiri sebäpli uzak syýahat edip bilmeris.Bu makala şeraby we durmuşy söýýänler üçin.Makalada agzalan görnüş, şerap söýüjiler üçin ömründe azyndan bir gezek baryp görmäge mynasyp ýerdir.bu nähili?Epidemiýa gutaransoň, gideli!
1992-nji ýylda ESUNESKO adamzat mirasynyň klassifikasiýasyna “medeni landşaft” elementini goşdy, bu esasan tebigaty we medeniýeti ýakynlaşdyryp bilýän ajaýyp ýerlere degişlidir.Şondan bäri üzümçilik bilen baglanyşykly peýza. Birleşdirildi.
Şeraby we syýahaty halaýanlar, esasanam syýahat etmegi halaýanlar, iň gowy on ýeriň ýerini sypdyrmaly däldir.On üzümçilik ajaýyp görnüşleri, dürli aýratynlyklary we adam paýhasy sebäpli çakyr dünýäsiniň iň gowy on täsinligine öwrüldi.
Üzümçiligiň her bir landşafty aýdyň bir hakykaty görkezýär: ynsanlaryň tutanýerliligi üzümçiligi dowam etdirip biler.
Bu ajaýyp görnüşlere ýokary baha bermek bilen bir hatarda, äýnegimizdäki şerabyň diňe bir täsir galdyryjy hekaýalary däl, eýsem, bizi haýran galdyrýan “düýş ýeri” hem bardygyny aýdýar.
Douro jülgesi, Portugaliýa
Portugaliýanyň Alto Douro jülgesi 2001-nji ýylda Bütindünýä mirasynyň sanawy diýlip yglan edildi. Bu ýerdäki ýer gaty özüne çekiji we üzümçilikleriň köpüsi gaýa meňzeş şifer ýa-da granit eňňitlerinde ýerleşýär we eňňitleriň 60% -i dar teraslarda kesilmeli. üzüm ösdürip ýetişdirmek.Bu ýerdäki gözelligi şerap tankytçylary hem “haýran galdyryjy” diýip atlandyrýarlar.
Cinque Terre, Liguriýa, Italiýa
“Cinque Terre” 1997-nji ýylda Bütindünýä mirasynyň sanawy hökmünde hasaba alyndy. Ortaýer deňziniň kenaryndaky daglar dik bolup, göni deňze düşýän köp gaýalary emele getirýär.Gadymy üzüm ösdürip ýetişdirýän taryhyň üznüksiz mirasy sebäpli, bu ýerde eserleri doldurmak tejribesi henizem saklanýar.150 gektar üzümçilik indi AOC-nyň atlary we milli seýilgähleridir.
Öndürilen çakyrlar esasan ýerli bazara degişlidir, gyzyl üzümiň esasy görnüşi Ormeasco (Docceto üçin başga bir at), ak üzüm Vermentino bolup, güýçli kislotasy we häsiýeti bolan gury ak şerap öndürýär.
Wengriýa Tokaj
Wengriýadaky Tokaj 2002-nji ýylda Bütindünýä mirasynyň sanawy diýlip yglan edildi. Wengriýanyň demirgazyk-gündogaryndaky dag eteklerinde ýerleşýän üzümçiliklerde ýerleşýän Tokaj asyl çüýrük süýji çakyr, dünýädäki iň gadymy we iň oňat hilli çüýrük süýji çakyrdyr.King.
Lawaux, Switzerlan
Şweýsariýadaky “Lavaux” Bütindünýä mirasynyň sanawyna 2007-nji ýylda ýazylypdy. Alp daglarynda Şweýsariýanyň sowuk daglyk howasy bar bolsa-da, daglaryň päsgelçiligi köp güneşli jülge ýerlerini döretdi.Jülgeleriň ýa-da köl kenarlarynyň güneşli eňňitlerinde henizem özboluşly tagamly ýokary hilli önüm öndürilip bilner.çakyr.Umuman aýdanyňda, Şweýsariýa çakyrlary gymmat we seýrek eksport edilýär, şonuň üçin daşary ýurt bazarlarynda seýrek bolýar.
Pýemont, Italiýa
Pýemontyň Rim döwründen gözbaş alyp gaýdýan çakyr önümçiliginiň köp taryhy bar.2014-nji ýylda ESUNESKO Italiýanyň Pýemont sebitiniň üzümçiliklerini Bütindünýä mirasynyň sanawyna girizmek kararyna geldi.
Pýemont Italiýanyň iň belli sebitlerinden biridir, 50 ýa-da 60 kiçi sebit, şol sanda 16 DOCG sebiti bar.16 DOCG sebitiniň arasynda iň meşhury, Nebbiolony görkezýän Barolo we Barbaresco.Bu ýerde öndürilen çakyrlary, bütin dünýäde şerap söýüjiler hem gözleýärler.
Keramatly Emilion, Fransiýa
Sankt-Emilion 1999-njy ýylda Bütindünýä mirasynyň sanawyna ýazylypdy. Müň ýyllyk bu şäher üzümçilikleri bilen gurşalan.Sankt-Emilionyň üzümçilikleri takmynan 5300 gektar meýdanda jemlenen hem bolsa, emläk hukuklary gaty dargady.500-den gowrak kiçi çakyr önümleri bar..Er gaty üýtgeýär, topragyň hili has çylşyrymly we önümçilik stilleri dürli-dürli.çakyr.Bordo şäherindäki garaage çakyr hereketi hem bu ugurda jemlenip, az mukdarda we ýokary bahadan köp sanly gyzyl çakyr öndürýär.
Piko adasy, Azores, Portugaliýa
2004-nji ýylda Bütindünýä mirasynyň sanawy hökmünde görkezilen Piko adasy owadan adalaryň, asuda wulkanlaryň we üzümçilikleriň ajaýyp garyndysydyr.Üzümçilik däbi bu ýerde hemişe berk miras galypdyr.
Wulkanyň eňňitlerinde köp sanly bazalt diwarlary gyzykly üzümçilikleri gurşap alýar.Bu ýere geliň, üýtgeşik görnüşlerden lezzet alyp, ýatdan çykmajak şeraby dadyp bilersiňiz.
Rokarky Reýn jülgesi, Germaniýa
Rokarky Reýn jülgesi 2002-nji ýylda Bütindünýä mirasynyň sanawy diýlip yglan edildi. Giňligi ýokary we howasy sowuk bolansoň, üzüm ösdürip ýetişdirmek kyn.Iň oňat üzümçilikleriň köpüsi güneşli derýa eňňitlerinde ýerleşýär.Ainer dik we ösmek kyn bolsa-da, dünýäde iň özüne çekiji Riesling çakyrlaryny öndürýär.
Burgundy üzümçilikleri, Fransiýa
2015-nji ýylda Bütindünýä mirasynyň sanawyna Fransuz Burgundy üzümçilik terroiri ýazyldy.Burgundy çakyr sebitiniň 2000 ýyldan gowrak taryhy bar.Uzak ýyllyk ekerançylyk we piwo önümçiliginden soň, üzümçiligiň ownuk böleginiň tebigy terroirini (howa şertlerini) takyk kesgitlemek we hormatlamak boýunça özboluşly ýerli medeni däbi emele getirdi.Bu häsiýetlere howa we toprak şertleri, ýylyň howa şertleri we adamlaryň roly degişlidir.
Bu belligiň ähmiýeti gaty uludyr we bütin dünýäde şerap muşdaklary tarapyndan gowy garşylanandygyny aýdyp bolar, esasanam Burgundyda dürli tebigy aýratynlyklary bolan 1247 terroir tarapyndan görkezilen ajaýyp uniwersal bahanyň resmi belligi, ýasamak Bu toprakda öndürilen ajaýyp çakyrlar bilen bilelikde resmi taýdan adamzat medeniýetiniň hazynasy hökmünde ykrar edildi.
Fransiýanyň şampan sebiti
2015-nji ýylda Bütindünýä mirasynyň sanawyna fransuz şampan depeleri, çakyr önümleri we çakyr ammarlary girizildi.Bu gezek Şampan sebiti üç sany attraksiony öz içine alýan Bütindünýä mirasynyň sanawyna girizildi, birinjisi Epernaýdaky Şampan şaýoly, ikinjisi Reýmsdäki Sankt-Nikes depesi we ahyrynda Epernaýyň eňňitleri.
Pari Parisden Reýms otlusyna bir ýarym sagatlap, Fransiýanyň meşhur Şampan-Ardennes sebitine baryp ýetiň.Syýahatçylar üçin bu ýer öndürýän altyn suwuklygy ýaly özüne çekiji.
Iş wagty: Mart-22-2022