El Gaitero sidri: Ispaniýada iň meşhur sidr, tebigy gazly şire

Ispan şerabynyň uzak taryhy bar.Gadymy Rim döwründe Ispaniýada çakyr önümçiliginiň yzlary bar.Ispaniýanyň yssy güneşi şeraba bişen we ýakymly bir hil berýär we ispanlaryň ýaşaýşa, medeniýete we sungata bolan söýgüsi Ispaniýanyň çakyr öndürmek däbine ençeme ýyl bäri ornaşypdyr.Ispaniýada bolsaňyz, şerap poeziýa.

“El Gaitero” çakyr önümçiligi dünýäde iň meşhur sidr öndürýär.Strategiki taýdan Villawiciosa derýasynyň kenarynda ýerleşýän bu çakyr önümçiligi, La Espuncia şäherinde 40,000 inedördül metrden gowrak desgany eýeleýär, bu kompaniýanyň täze ofislerini, El Gaitero binasynyň hemişelik kolleksiýasynyň öýüni we tagam otagyny hem öz içine alýar.El Gaiteronyň şu wagta çenli ýüz ýyldan gowrak sidr zawody bar.Asturias senagat mirasynyň iň gowy mysallaryndan biri hökmünde bellidir.Zawodda her ýyl gelýän müňlerçe syýahatçy bu ýerde bir gezek lezzet almaga mümkinçilik alýar.Özboluşly gezelenç ediň we Asturiasyň möhüm tagamynyň syryny açyň: El Gaitero sidri.

Kärhananyň taryhy, yhlasy we hyjuwy La Espuncia zawodynyň her bir ýerinde duýulýar.Muny Canigú kabul ediş meýdançasynda alnan almalary sortlamakdan we ýuwmakdan, almalaryň ezilen we ilkinji şiresi çykarylýan ezýän kamerasyna, çakyryň çüýşesine we gaplanyşyna çenli başdan geçirip bolýar.

Mundan başga-da, “El Gaitero” çakyr önümçiligini dolandyrýan “Valle Ballina y Fernández” -iň hakyky ýüregi merkezi zawod, welaýat zawody, Amerikan zawody we täze poslamaýan polat zawody ýaly dört zawoddyr.El Gaitero alma zawody 120 ýyl gowrak mundan ozal gurlan ilkinji zawoddy.Üç gatynda dürli kuwwatly 200 tank bar: 90,000 litr, 20,000 litr, 10,000 litr we 5000 litr.Welaýat we amerikan fabriklerinde El Gaitero sidriniň esasy ispan we amerikan importçylaryna hormat goýmak üçin gurlan bir asyrlyk bar.Olaryň atlary we gerbi 60,000 ýa-da 70,000 litr sidr saklaýan küýzeleriň hemmesine ýazylýar.
“El Gaitero” sidri çüýşeden öň iň soňky tapgyra geçirilmezden ozal bu üç çeşmede fermentlenýär: täze zawod.Sahypada ýüz töweregi uglerod polat gaplar bar, hersinde 56,000 litr bar.Bu ýerde sidr iň häzirki zaman kesiş süzgüji arkaly iň soňky süzülip bilner.